SARL TOULZE
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Porc                  Coche                  Pré-emballé

Echine
Epaule
Carré
Poitrine
Côte
Jambon
Maigres
Abats 
Conditionnement
–
Le jambon est la cuisse du porc

Elle se divise en de nombreux morceaux : rouelle, jambonneau, rôtis, escalopes, jarrets, etc.
Cuit ou sec, le jambon est la plus noble matière du porc.

Jambon tunnel avec peau

Jambon tunnel

Jambon 1d

Jambon coupe Hambourg

Jambon coupe ronde

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