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Le jambon est la cuisse du porc
Le jambon est la cuisse du porc
Elle se divise en de nombreux morceaux : rouelle, jambonneau, rôtis, escalopes, jarrets, etc.
Cuit ou sec, le jambon est la plus noble matière du porc.
Elle se divise en de nombreux morceaux : rouelle, jambonneau, rôtis, escalopes, jarrets, etc.
Cuit ou sec, le jambon est la plus noble matière du porc.